Ron Barceló Signio Gran Añejo

Te gustará saber que....
Barceló Signio, se trata de un ron blended o mezcla de rones. Por tanto la primera parte del proceso es elaborar la mezcla de rones perfecta para el producto. En este caso es una mezcla de rones de la casa con un envejecimiento máximo de 8 años. Los rones de la casa se elaboran directamente de zumo de caña y se destilan en alambiques de columna.

Una vez está realizado el blend de rones se somete a un segundo envejecimiento. En este caso el objetivo es que la mezcla se asiente y se integre. Este segundo envejecimiento en roble francés dura un poco menos de un año.